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| 2011年06月18日(土) ■ |
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| 「食育」とは「おいしいね」って食べること |
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ふじのくに食育フェア2011（第6回食育推進全国大会）が
隣接市の静岡県三島市で開催されている。
大震災の関係で、全体的にはＰＲ不足の感じはするが、
２日間のイベント参加者数だけが一人歩きをし、
成功だ、失敗だ、と大騒ぎするのは避けて欲しい。
大切なのは、一過性の賑やかしではなく、
「イベント後」の取組みである気がしてならないから。
費用対効果とは別の次元で、
この全国大会をきっかけ（契機）に、新しい風が吹けばいい。
では、そもそも「食育」とはなにか？と訊ねられた場合、
「食は、人を良くすると書く」みたいな手垢のついた説明しか
出来ないで、私自身がモヤモヤしていたら、
ラジオから流れてきたフレーズが、解決してくれた。
「『食育』って言われても、よくわからないけれど、
みんなで『おいしいね』って食べればいいんですよね」
そうそう、あまり難しく考えずに、食材に興味を持ち、
大勢で、和気藹々と、楽しく料理を囲むことでいいはず。
たがら、ワンフレーズにしてみた。
「『食育』とは『おいしいね』って食べること」
う〜ん、わかりやすいな、これからはこれ使おうっと。
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