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2010年04月17日(土)
手塩をかけた塩むすび

ある弁当屋さんの入口に貼ってあったフレーズ。
「手塩をかけた塩むすび」
あれ?「手塩にかけた」じゃないかな?と思った。
調べたら、やはり「手塩に」。
意味は「あれこれめんどうをみて大切に育てる」。
「手塩」は、めいめいが手にとって好みの味付けが出来るように
各自の食膳に添えた塩のこと。その自分の塩、
つまり、自らの手で世話をするから。
と、いうことは「機械」でむすんだ「塩むすび」ではなく、
「人間の手」でむすんだ「塩むすび」という意味なのか。
それとも「手間暇かけて、丁寧にむすんだ『塩むすび』」という
意味なのか。
どうも、ややっこしい表現だなぁ、とメモをした。
お店の人に、教えてあげようか、迷っている。(笑)