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| 2007年05月22日(火) ■ |
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| 日本料理は｢風｣、中国料理は「ごみ溜め」 |
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どんな料理が好きか、と答えるよりも、
どんな料理が嫌いか、を答えた方が面白いと思う。
自分の好きな料理が、どれだけ美味しいかを語るより、
チクリと皮肉が効いたフレーズで、ライバル料理を
卑下する表現の方が断然、インパクトがあるから。
以前紹介した、画伯・梅原龍三郎さんは、中国料理と老酒を愛し、
「どうもね、日本料理は風を食ったようでボクには頼りないな」
と表現した。
それに対抗して、文豪・谷崎潤一郎さんは、京舞と京料理を愛し、
「どうもなんですな、中国料理はゴミ溜めみたいですからねぇ」
と応戦する。
この2人の大物が、お互いを意識して口にするから面白い。
あなたは、どちらが好きですか？
いやいや、どっちの料理が、口に合わないですか？
食いしん坊の私は、どちらも好きだなぁ。（笑）
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