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| 2003年04月21日(月) | 今日の晴れを・・思い出して。 |
朝から良い天気。
風が強く吹いてる。
春はいつもそうだ。
暑過ぎるくらいだ。
もう・・こんなに汗をかいてしまった。
この風で空気がどんどん乾燥していく。
新芽は少しグッタリ。
人間だって・・グッタリ。
夜更かしをした体には・・・眠気がさす。
こんなに良い天気でも、今日摘み取られたお茶は、仕入れをしない。
水分が多すぎる。
今日は風に乗って、水分を蒸散させる日だ。
私は、それが自然だと思う。
今日摘み取られたお茶は、生葉６ｋｇで緑茶１ｋｇが出来あがる。
明日の天気で摘み取られたお茶は、生葉４．５ｋｇで緑茶１ｋｇが出来あがる。
その差、１，５ｋｇが水分である。
その差は、味や香りに現れる。
明日の天気では、新芽は輝いている。
光合成に輝いている。
栄養分の蓄積も十分だ。
自然から学べ。
それが私の答えだ。
