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| 2005年07月22日(金) | もつ煮 |
実家の もつ煮が 一番うまい。
どこの店で食べるよりも 一番うまい。
ミソ風味で くずれるイモが 沢山入っていて（メイクイーン）
しょうがが 効いてる。
とろっとしていて もつはやわらかく、
こんにゃくもいっぱい入ってて。
そのままでもいいし ねぎをちらして 唐辛子でもよし
ご飯の上に かけてもいい。
あ〜 すっごく 美味しいんだ。
それを 先日 久々に食べた。
うちに来る予定があったので 前日に
「もつ煮が食べたい」といって携帯に電話したのだ。
すると 車を運転していた母親は そのまま市場に寄ったらしく
「モツあったよ、でも いつものジャガイモが無いんだよね〜」
といって
けっきょく 今回は 普通のジャガイモで作ってくれた。
作者は 父親だ。
前の晩から煮ると 腐るから、ってことで
朝早くから 煮込んでくれたそう。
自宅を出たのは 12時半過ぎだろうから、
かなり早起きしてくれたに違いない。 モツは 下ごしらえが大変だろう。
でもそうそう この味このあじ。。。
まだ 暖かかったので そのまま 器にあけて みんなで食べた。
おいしかったなぁ。。。
母親が 作ったほうがやっぱり 美味しいけど
伝授したのは きっと 父親なので まあ、それもまたよし。
どっちにしろ 懐かしく 美味しい
私の自慢の 実家の味だったのでした。
その後 遊びにきた友達らに 食べさせる食べさせる。
はぁ〜♪ また食べたいなぁ。
アツアツなのをねっ。
