当世高校教師気質
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2002年12月14日(土) 懐石料理

母がタダ券を貰ったので、御馳走になった。
本当は父と行けばいいものをと思ったのであるが、
我が父は気取った店を好まないので、まず行かないだろう。
よって、私がお供をしたというわけである。

県内では有名な温泉街の一角である山の中で、
雪の積もった庭を眺めながら、コース料理をいただいた。

・食前酒
・姫リンゴのシナモン焼き/銀杏/温バナナ/牛肉のあまから煮
・あわびのしんじょのお吸い物
・鰤と貝のお造り
・焼き蟹&ほたて(野菜スティック)
・大根の煮物豚の角煮添え
・穴子のあんかけ御飯&お味噌汁
・かぼちゃのババロア

・・・うぅん、何か抜けてるかも。
でも、だいたいこれぐらいだったと記憶している。
昔はこのテの料理は苦手だったなぁ。
でも、だんだん美味しいと感じるようになってきた。
あっさりとした和食の味付けや見た目が好ましい。
むしろ、今フランス料理のコースなどだときついのかも。
だって、ラストに何故肉が?
どうやってもあそこに辿り着くまでにお腹が・・・
ただでさえ味が濃いのでお腹がいっぱいになりやすいのに。

帰りにブーツを購入。
今冬に入って、初のちょっと大きめの買物である。
三割引だったので飛びついた次第であるが、
やはり痛い出費であることには変わりない。
でも、思い切ったらちょっとだけスッキリしたかな。


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葉明 [MAIL] [当世高校教師気質��]

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