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2006年08月25日(金)
【サラダ】ゴーヤーとツナのサラダ

★---------材料（３〜４人前）---------★

小さめのゴーヤー１／２個、たまねぎ１／２個、ツナ缶１缶、塩一摘み
コショウ適宜、ポン酢大さじ１

★------------作り方♪------------★

�．粥璽筺爾鯣省�に切りワタをキレイに取り除き、薄めの半月切りにします。

�△燭泙佑�を薄くスライスします。

�Ｆ蕕謀鬚鯤┐�し塩を一摘み入れ、ゴーヤーとたまねぎをさっと茹でます（３０秒〜１分程度）。

�き�を氷水に潜らせ粗熱を取り、ザルにあけて水分をよくとっておきます。

�ゥ椒Ε襪北�を切ったツナ缶と�い鯑�れ軽くコショウをし、ポン酢をかけさっと混ぜます。


　は〜〜い！！完成！！

ゴーヤーの苦味をたまねぎとツナの甘味が打ち消してくれて、苦いながらも食べやすい一品です。





【改訂】
�．櫂鷽櫃鬟泪茱諭璽困吠僂┐討癸錬砲任后�
　※その場合の分量：マヨネーズ大さじ２弱、酢お好みで小さじ１〜２程度。
�↓，離汽薀世縫泪�ロニやパスタを加えても美味です！

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