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2004年04月19日(月)
【根菜】筍のかき揚げ

★---------材料（３〜４人前）---------★

ゆで筍小１／２本、タマネギ１／２個、人参１／２本、ツナ缶１缶、
塩小さじ１／２、コショウ適宜、小麦粉適宜、水適宜、揚げ物用油適宜

★------------作り方♪------------★

�，罎売�、タマネギ、人参を千切りにします。

�▲椒Ε襪望�麦粉と水を入れ天婦羅の衣を固めにつくります。

���△離椒Ε襪涼罎豊，量邵擇般�をよく切ったツナ缶、塩、コショウを入れ、手早く絡めます。

�ぅ織佑鬚�玉に取り、中〜高温に熱した油でカラリと揚げます。


は〜〜い！！完成！！

筍の歯ごたえと野菜の甘味が楽しめるかき揚げです。
レモンを絞ってそのまま食べても美味しいし、
マヨ醤油をちょびっとつけて食べても美味しいです。
べんべんのおかずにもグー！！



岐阜にお住まいのぐり茶のまゆさんの作品でーす♪

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