COOKING

★---------材料（２人前）---------★

パスタ２００ｇ、甘塩鮭１匹（又は生鮭）、いくら大さじ２程度、
【ソース】生クリーム１パック、牛乳大さじ４、パルメザンチーズ大さじ２～３、塩コショウ適宜

★------------作り方♪------------★

①塩鮭をグリルで焼いて身をほぐしておきます。（生鮭の場合はフライパンでソテー）。

②塩をたっぷり目に入れたお湯でパスタを茹でます。

③茹で上がる２分前に、フランパンに【ソース】の材料を入れ弱火で混ぜ合わせます。

④茹であがったパスタの水気をよく切り、③のフライパンにパスタを加えます。

⑤ソースと絡ませ塩コショウで味を調えます。

⑥器に盛り、①の鮭といくらをトッピングします。

は～～い！！完成！！

ワタシがまだＯＬだった頃に通っていたパスタ屋で、よく食べていたパスタです。
簡単で彩りもキレイなクリームパスタです。
塩分は鮭とのバランスを考えて調節して下さい。