COOKING

★---------材料（４人前）---------★

キャベツ１／２個、人参１／４本、きゅうり１／２本、ジャガイモ３個、ツナ缶１個
しょう油大さじ２、砂糖大さじ１～２、塩小さじ１／２、お酢１／４カップ、コショウ適宜、
サラダ油フライパンに１ｃｍ程度

★------------作り方♪------------★

①キャベツ、人参をせん切りに、きゅうりを小口切りにしてボウルに入れ、塩、コショウ、お酢を入れて混ぜます。

②ジャガイモの皮をむき、１．５センチ角に切り水に晒します。

③ツナ缶の油を切り（少し油を残しておくこと）、しょう油、砂糖を入れて混ぜ、レンジで１分加熱します。

④熱したプライパンに１ｃｍ程度の油を注ぎ、水をよく切ったジャガイモを入れ、約５分間、焼き色がつくまで揚げ焼きにします。

⑤①のボウルに③④を加え、④の熱い揚げ油大さじ１～２を入れて混ぜ合わせます。

は～～い！！完成！！

かなりいけます！
ツナの代わりにカリカリベーコンとか
カリカリマッシュルームでもいい感じです。

ジャガイモをカリカリに揚げる事がコツだそうです。

「うちのゆうごはん」管理人mihokoさんの作品です。