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2002年05月17日(金)
【貝】蛤のオーブン焼き

★---------材料（２人前）---------★

蛤１０個、白ワイン大さじ１
【粉】ニンニクのみじん切り小さじ１、パン粉大さじ２、パセリのみじん切り大さじ１

★------------作り方♪------------★

�，茲�砂抜きをした蛤をきれいに洗い、水気を拭き取り、耐熱皿に入れます。

��白ワインをふりかけラップし、レンジで殻が開くまでチンします。

���△�触れる程度に冷めたら、身のついていない方の貝殻を取り外します。

�せ弔辰審�殻から身を取り外し、【粉】の材料を上にふりかけます。

�ィ横娃亜遒貿�したオーブンで焦げ目がつく程度に焼きます。


は〜〜い！！完成！！

酒のつまみにいかがでしょうか？
ちなみに蛤はもっとデカいのを使った方がいいです。
ええ。




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