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2002年04月23日(火)
【海老】海老とアボガドのサラダ

★---------材料（２人前）---------★

海老１０尾、アボガド１個、アスパラ２本、塩コショウ適宜
【ソース】マヨネーズ大さじ２、ワインビネガー大さじ１、レモン汁小さじ１、ワサビ適宜

★------------作り方♪------------★

�．▲好僖蕕鮨�べやすい大きさに切り、下茹でしておきます。

��海老の殻をとり、下茹でしておきます。

��アボガドの種と皮を外し、食べやすい大きさに切ります。

�き　銑�をボウルに入れ、【ソース】の材料をかけ、よく和えます。

�ケ�コショウで味を調えます。


は〜〜い！！完成！！

←残念ながらアボガドが熟れ過ぎてて崩れてしまいました（涙）。

ソースはお好みで調整してみて下さい。
海老の代わりに帆立を使ってもイケると思います。



「猪肉入荷しました」管理人獅子鍋屋さんの作品です。

【2004.317】ソースにわさびを加えると更に美味です。

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