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2001年06月23日(土)
【根菜】大根（里芋）と手羽の煮付け

★---------材料（３人前）---------★

鶏肉（手羽）１０個、大根１／３本（里芋の場合は１０個程度）
醤油大さじ４、お酒大さじ３、みりん大さじ３、ダシの素１袋、水適宜


★------------作り方♪------------★

�‖膾�を食べ易い大きさに切ります。

�⊆蟇�と大根を圧力鍋に入れます。

��醤油、お酒、みりんを加えます。

�た紊鬟劵織劵燭砲覆襪泙撚辰─▲瀬靴料任鯑�れます。

�グ砧脇蕕粒犬鬚掘�中火で５分程加熱し火を止めます。

�ζ蕕�冷めたら（急いでる時は水をかける）蓋を開けます。

��落し蓋をし、弱火で１５分程煮込みます。


は〜〜い！！完成！！

大根の代わりに里芋でも美味しいです♪
その時は里芋は�Г�ら加えて下さい。

次の日に冷めてできた「煮凝り」と「生卵」を混ぜ、ご飯にかけるとこれまた美味いぞ〜♪



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