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2001年06月24日(日)
【野菜】キノコのクリームソース煮

★---------材料（２人前）---------★

キノコ（エノキ１・シメジ１・しいたけ１・マッシュルーム１）
↑お好みのキノコならなんでもいいよぉ〜〜♪
玉ねぎ１／４個、にんにく１片、ドライパセリ適宜（もちろん生でもＯＫ！！）
ホワイトソース１缶（パスタ用を使うと美味♪）、牛乳５０ｃｃ
塩コショウ、オリーブオイル適宜、バルメザンチーズ大さじ１

★------------作り方♪------------★

�．�ノコを食べ易い大きさに切ります。

��玉ねぎをみじん切りに、ニンニクをスライスします。

��フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、ニンニクを入れ炒めます。

�す瓩蠅�出てきたら、ニンニクを取り出します。

�キ△龍未佑�を炒めます。

�Σ个�通ったら�，離�ノコを入れ、クシャっとなるまで炒めます。

�П�コショウし、ホワイトソースとバルメザンチーズを入れます。

��味を見て、塩を加えて下さい。

��温かくなったら牛乳を加え、再度火を通します。

��お皿に盛り、ドライパセリをかけます。


は〜〜い！！完成！！

粉チーズをかけても美味しいよぉ〜〜♪
パスタにかけてもいいかもね。







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