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2001年06月01日(金)
【豆腐】豆腐の中華風旨煮

★---------材料（２人前）---------★

お豆腐１丁、ネギ１／２本（さっぱり系の野菜ならなんでもＯＫ♪）、エノキ１袋、生姜１片、
ごま油適宜
【スープ】塩コショウ適宜、片栗粉小さじ１、鶏がらスープの素大さじ１、水１００ｃｃ

★------------作り方♪------------★

�，�豆腐と野菜を食べ易い大きさに切ります。

�▲�ップに【スープ】の材料を入れよく混ぜます。

��生姜を千切りにし、フライパンを熱し、ごま油を入れ、生姜を入れ炒めます。

�す瓩蠅�出てきたら、ネギとエノキを入れ、さっと火を通します。

�テι紊鉢△離后璽廚魏辰─△劼伴冦�ちさせます。


は〜〜い！！完成！！

この日はレタスで作ってみたそうです。





「SEA SIDE」管理人あいさんより投稿

スープの材料は八宝菜のルーでも代用できます。【2002.04.14改訂】

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