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| 2015年10月26日(月) | 秋の味覚 |
秋の味覚といえば、さんま・くり・松茸・梨・柿がベスト５でその後に新米・さつまいも・ぶどうと続く。松茸は、高級品でなじみのないもの、他はこの１週間で一度は口にした。
車の後部座席に柿とさつまいもを発見した。買い物袋から落ちて転がっていたらしい。コロコロとしたものが多いのも秋の味覚の特徴だ。
みずみずしい梨から熟した柿へ、という年齢の経過による変化があり、50歳で梨と柿が逆転するそうだ。飲み物は、夏のビール系から秋のワイン・日本酒へと移り、秋の夜長は、度数の濃いアルコール飲料、ウイスキーやブランディーへ移る。
これから鍋料理が主役となる季節を迎える。ついつい食べ過ぎるので困った季節がやってくる。
