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| 2003年04月23日(水) | そばの芽 |
先日買ったそばの芽を食した。近所のスーパーで98円。明らかに野菜不足な私は手頃で手のかからない食材が欲しいところだったので試してみた。
見かけはかいわれ大根のようだが、そばと同じでワサビだれで食せるとのこと。食べてみるとしっかりそばの香りと味がして、びっくり。これは面白い。
というわけで、数年ぶりの新しい食材なのだが、果たして一般的に普及しているのだろうか。私の食生活のためにもメジャーになって欲しいなと、祈る次第である。
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