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従業員教育 - 2007年12月03日(月)
世の中にはとんでもない従業員を平気で雇っている店も多い・・・。本来はサービス業でもあるべき飲食店のホールスタッフがこれでは出される料理も不味く感じてしまうことになる・・・。
こういうレベルの店では従業員教育などあってないようなものだろうし、とりあえず配膳が出来れば良しとしているから仕事の中身や姿勢がどうこうなどは眼中にない。でも、そういう店で食事をする側からすれば気分を害し、二度と来る気にはなれなくなるという客側の心理は分かっていない。
そこそこまともだと思っている店でもこういうレベルの従業員を雇っている店もあるのには驚きであるが、美味いものを出していれば客は満足するとでも思っているのだろうか・・・？
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