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困っていること・・・ - 2006年05月29日(月)
勘違いされている方々が巷には多く見受けられる。好き勝手言うのは勝手なことだけども、単に自分の好みに合わないだけというほんの小さな、そしてどう見ても我儘な理由でのクレーム？や、ああしろこうしろっていうアドバイス？等々・・・。
店側に不手際があるのなら仕方がないけども、ホント単に好みに合わないだけで実名やら画像やらを公開して好き勝手書かれては店からしたら堪ったもんじゃない。それらの人達は店からしたらほんの一握りの極々僅かなものだけど、自分達が店を支えているとでも勘違いしているのかどうか分からないが、こういう勘違い系の客って未だにいるみたいですね・・・。
そもそもどうして客が店にああしろこうしろって言わなきゃならないの？そして店が聞き入れなきゃいけないの？客観的に見ての問題であれば別であるが、単に趣向的な次元で言われてもどうしうようもない。少なくなったとは言えまだまだ蔓延っているという現状である。
なんとかというマニアの某肩書きの名刺を持って来て「ご主人呼んでください」とか、断ると機嫌が悪くなったりと、様々な振る舞いが彼方此方から聞こえて来る。その名刺って何の為にあるのか理解できないが、子供がおままごとで使うそれと一緒なのかな？彼らにとってはそれが生き甲斐なのか、楽しさなのかは店の経営者やこちらにとっては知る由もないが、店にとっては本来その店を支えて下さっている真のお客様のことを考えて商売をしている。その方々に合わせてのメニュー構成であったり、コンセプトであったりする訳だから、マニアや食べ歩きをしている方々に合わせたものではないのである。
それから手掛けたお店の中で住所等を非公開としているところがあったり、最近は新店などはあえて非公開としてるのだが、それらのお店の住所等を教えて欲しいというメールやら電話が結構と入る。これから開業しようとか、リニューアルを考えている方が参考店舗として見る為にというのなら公表しても構わないが、ただ単に食べ歩きの為に教えてくれと言われても・・・。うちはお店の案内所じゃない！それにうちのサイトも素人さんに向けてのものじゃないわけだけど、ネットは通常誰でも見れるので仕方がないとも思うのだが正直なところ困っている。
そもそも手掛けるお店はマニアとかの為のものではないし、本来狙っているターゲットに向けてのものであると思っている。そのターゲットに向けてのコンセプトであり、空間であり、メニューであったりする訳で、それでどうこう言われても迎合する心算もない。店からしても同様の考え方であると思っている。でも、世間には極一部だろうがそういう方々を喜んで受け入れているお店があるみたいだが、だからと言って全てがそうだとは勘違いしないで欲しい。
お店のデータにしても公開非公開はあくまでこちらの判断でやっていくし、今後は業務的な問い合わせに対してはお応えするが、あきらかにそうでないものに関してはお断りさせて頂く心算である。実際にお店からもそういうマニアックな方々には来て欲しくないと言われることも多いし、なんか別の次元のところで引っ掻き回されるのはお店にとっても甚だ迷惑なことである。
現実的にお店側もその類の人達が理解出来ない・・・って困っているんですよ。
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