| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
業務内容に関して - 2003年06月09日(月)
今、いろいろと考えていることが沢山ある。ポッチーランドとしての業務内容をもう少し吟味し再考する必要性に迫られている。最終的に出来上がる店の全体的なクオリティをもっとレベルアップしていきたいという考えと、もっと掘り下げた中でのプロデュースというものを充実させていきたいと思っている。
オープン後の店の状況は様々で売り上げや内容的なものに結構差が出ている点に於いて、時には集中的に指導に入り早期の改善を実行出来る方法がとれないものかとか、定期的な巡回チェックというものも正式な業務の一貫として加えられないものなのか？月一回でもいいから、例えば朝の準備の段階から営業終了後のミーティングまでスタッフが付きチェックをし、その後に日を改めてクライアントとじっくりと対策を考えたり、1週間くらい常駐させ集中指導をするとかということである。
これが実行出来るまでにはまだまだ内部的な課題は山積みされているが、出来ることからやっていこうと思っている。無理だよ！と思えば全てそうなってしまうが、何か出来ることは？小さなことでもいいいから何か出来ないか？この発想から一歩一歩始めてみたいと思う。
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