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前橋のお店・オープン3日目 - 2003年06月01日(日)
今日は出だしに3名が来店されたあとは暫く閑古鳥が鳴いてしまったが、1時半過ぎから結構途切れずお客様が来られて良い感じであった。最終的な来店客数は思ったほど延びなかったけれども、評判はお世辞抜きに上々ではないかと思う。仕事も丁寧だし、お客様の方を向いている姿勢が感じられるから安定するまでには時間は掛かるかもしれないが、近隣に於ける店の位置付けとしてはかなり良い感じになるのではなかろうか。
平日はご夫婦ふたりで、週末は2人の息子さんが交代で手伝いに来るということらしく、家族仲良く一生懸命に頑張っていけば必ず評価される店になるであろう。楽しみながら背伸びをせずきちんとやっていけば結果は自然と見えて来るし、私も今回の店づくりはいろいろな面に於いて楽しくもあり有意義なものであったと思う。近所じゃないのが本当に残念である。
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