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桜木町のお店 - 2002年04月20日(土)
桜木町のお店の引渡しを夕方行った。
このお店はポッチーランドがこれまで手掛けてきたお店とは業態が異なる。ファーストフード感覚のコンセプトで、但し所謂「立ち喰いそば」とは異なり、蕎麦もそういうお店や町の蕎麦屋さんよりも高品質のものを提供するスタイルである。
価格帯は押さえ気味にして商品的には高品質、気軽でライトな感覚で女性が一人でも入って来れる店をコンセプトにしている。オープンは５月中旬の予定であるが、これからメニュー等の詳細の打ち合わせをしていく。
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