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誰でも楽しめる庶民のお店 - 2001年09月28日(金)
昨年リニュアールオープンしたお店に顔を出してみた。
午後８時を少し回った頃入店したがほぼ満卓で、適度なざわめきもありいい感じであった。おすすめのカウンターには老夫婦がお酒と料理、そして会話を楽しんでいたり、ビッグテーブルには一人で入って来た女性がお酒と鴨ぬきをオーダーしていた。
家族、友人、同僚、夫婦、カップル、そしてひとりであったり様々な客層が店全体の雰囲気を盛り上げている。いわゆる有名店や老舗に居がちな薀蓄を語りながら気取って場をしらけさす客など居ない。裏メニュー的な「ぬき」にしても女性が一人で来てお酒と共に啜っている光景は私の理想とするものでもある。
確かにこだわりを強く持ち、講釈をたれるような店も存在していいと思うし、否定もしないが蕎麦屋ってもっともっと気軽に誰もが楽しめる場でなければならないと思う。そういう意味に於いてこのお店はリニュアール前よりも客の間口を広げて成功した例でもある。
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