今日のできごと

・先週の地震が、3.11を思い出させる揺れで怖かった。
　台所に置いている本棚の、重い本を下の段に移動し、上にはラップの買い置きやタオルなど、軽いものを置くことにした。
　あまり意味ないかもしれないが･･･
　もう、大震災が起こりませんように･･･

・歯に引っかかりがあるので、歯医者に行った。
　以前詰めた金属がずれて引っかかるので、外して再度かぶせるとのこと。しばらく通院になりそうだ　(/_;)　
　大人だけど、歯医者きらい･･･　でもちゃんと治りますように。

・朝日新聞の勧誘がきて、泣き落とし作戦で20分くらいねばられた。
　母が応対して「うちは東京新聞を代えるつもりはないけど、今一番辛いところだろうから頑張って」と言ったら、「お母さんみたいな優しい人にこの1週間のうちで初めて会った。今日、会社に戻ったら辞表をだす決意がついた」とか言った、その割に「1年後2年後でもいいから、朝日に代えるとは言ってくれないんですね」とか。
　以前は読売に東京新聞のふりをしてドアをあけさせられ、しつこくされたこともある。
　皆さん契約とるのは大変でしょうが、嘘をついたり泣き落とししたり、だめでしょう･･･
　母も私が不在の時、ドアを簡単に開けちゃって、来る人みんなにあんなに話しているのかなぁ、と心配だ。（用件はドア越しに聞け、と強く指導）
　母本人は、東京新聞を変えない！という強い意志があるなら大丈夫なのだ、と言っているが･･･
　神様、どうぞ母のことをお守りください、アーメン。

＊チョコスティック　◎参考　「もっちり&おいしい フライパンでパン」　村田 裕子 p63

先週のねじりパンが美味しかったので、ココアペーストを、イチゴジャムと牛乳でのばしたピーナツバターに置き換えて作ってみた。
私のイメージでは綺麗なツートンのしましまになる予定だったが･･･　うーん。
味は良し。




　＊ひき肉とサヤインゲンの炒め物　◎参考　「ワザあり！簡単おかず」 (主婦の友社) 　　p71

アマゾンでは星2つのレビューだが、料理の余り得意でない私にとっては、見やすいし2人分だし、いい本のような印象だ。
私が今まで持っているレシピ本と違う人（小川聖子、脇雅世、植木もも子、瀬尾幸子、重信初江　等々）が料理指導のせいもあるかもしれない。

今日は田口成子さんのレシピ。
豚ひき肉、ねぎ、さやいんげん（ササゲ使用した）を、鶏ガラスープとオイスターソースの汁で炒め煮にし、春雨も加え汁気をとばす。
中華味でこっくり美味しかった。

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