＊にんじんパン　◎参考　「もっちり&おいしい フライパンでパン」　村田 裕子 p24

オールパンSを持っているのだが、全く使いこなせていないので、パンを焼いてみることにした。

今回の本は直径26cmのフライパンの使用を推奨、粉は160gだ。
すりおろした人参と、オリーブオイルの風味が美味しかった。

でも粉160gだと2人分の1回分には少し多い･･･
うちにある古い村上祥子さんのレンジパンの本が粉100gなので、次回はそれも参考にしてみようかと思う。

そういえば図書館で借りた村上祥子さんのオーブントースターでパンの本も、100gの粉で、1次発酵は冷蔵庫で丸1日とかだったな、と思い出した。
休日前日の朝とか夜とかにこねて、冷蔵庫に放り込んでおけば、休みの日はらくらくと焼きたてパンが食べられるかもしれない！

でも粉100gでオーブントースターで焼けるとなると、オールパンを使うことがまた無くなっちゃいそうだな。

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