先日書いた手作りキムチは案外美味しかった。
今週もまた仕込み中。漬ける前夜から白菜漬けを作ると良さそう。
参考記事中の自家製キムチの素は、塩が入っていなくて、前回は醤油をかけて丁度良い位だったので、今回は塩を小さじ1ほど加えてみた。どうなるかな？

（お気に入りの市販の高級キムチ←我が家にとっては
　の容器に入れてみた）




　＊きなこ黒糖ベーグル　◎参考　「YOMEのはる・なつ・あき・ふゆパン」 大井純子　p54

きなこ50g使用。ちょっと癖があってお菓子には使いづらいかな、と思っていた「黒ごま黒豆きな粉」が袋半分で、すっかり使い切ってしまった。
例のごとくレシピより水分はぐっと減らしたが、それでも成形に手間取った。
形も色も、見た目はいまいちだけど、むちむちして美味しいベーグルだ♪




　＊豚ニラ炒め、大豆の中華サラダ　◎参考　「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」　　p159

豚こまをレバーに代えるとレバニラになるそうだ。それも美味しそう！
大豆のサラダは、缶詰のミックスビーンズを使用した。ごま油を使ったドレッシングで角切りのトマト、きゅうりと共に和えたもの。
まあ美味しいけれど、豚ニラ炒めに特に合う、という訳でもないような･･･




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今年も半分が過ぎたが、今だ英会話が全然上達していないことに気付き愕然とする。
どうにかせねば･･･

リトルチャロもリピーティング用に50話ぼちぼちと区切った。（背後の効果音があるので自動分割ができなかった）
その作業に10日ほどかかり･･･　なにやってんだ、という気もする。
でもこれからは頑張って何度も音読してみよう。

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