＊サヤエンドウのホットサラダ　◎参考　「小林カツ代のクッキングベストヘルプ」6月　p20

さっとゆでたサヤエンドウに、玉ねぎのみじん切りとレモン汁を加えたドレッシングをかけたもの。
ベーコンを炒めてその油に代えてみた。
「レモン入りのさわやかドレッシングで、ホカホカのおいしいうちにいただきましょう」←カツ代さんのコメント




　＊にんじんとかぼちゃの甘煮　◎参考　「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」　　p41
　＊鶏肉となすの煮物　◎参考　「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」　　p41
　＊もやしときゅうりのごま酢あえ　◎参考　「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」　　p58, 27

もやしは、全く同一のレシピが、2箇所に載っているんですよ･･･　-_-;
写真は違うのだけど。　テンション下がる･･･　

にんじんはスライサーでリボン状に切って、かぼちゃと共に、水＋砂糖でことこと煮る。
にんじんとかぼちゃって･･･　どんな組み合わせ？と思ったけれど、美味しい。

鶏肉となすの煮物は、美味しかったけど･･･
このレシピの記述も、合わせ調味料以外の、材料には書いていない「醤油を加える」が最後に出てきたりして、なんのことさ。という感じだ。
結構この本は高い金額をだして買っているのに、雑に作っているのかなぁ〜
学研みたいな大手でもそんなもんかね。
まあ今のところ美味しく作れるものばかりだから、大切に使いますが。




　＊ココアメロンパン　◎参考　「はじめての手作りパン」藤田千秋　p101

手作りメロンパン、美味しい♪
クッキー生地は伸ばしすぎない方が、サクサクしてよさそう。
全体にくるまなくてもOK。次回へメモメモ。

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