職場に来る招待券は、（たぶん）職員が優先でもらっていて、私の手元にくることはあまりないのだが、最近ラッキーにも2館×2枚の招待券がゲットできたので、母と美術館めぐりの1日だった。
少し暑かったが爽やかな日だった。

外食の予定もあったのだが、結局お家に帰ってきてからの食事となった。
冷凍庫ストックの、数ヶ月前のかんぴょう豚丼が役に立った。

　＊抹茶とホワイトチョコのクッキー　◎参考　「バターちょこっとで作る、あっさりさっぱりクッキー」　藤澤由紀　p27

たかこさんのキューブクッキーと同じ形状にしてみた。
ほろ苦くて美味しいが、最初から最後までフープロでガーッとしたら、ホワイトチョコの存在が全く感じられなくなってしまった（味は良い）
次回は、最後にチョコを投入してザックリ混ぜよう。




　＊アーモンドサブレ　◎参考　「くり返し作りたい 簡単!おやつ450品 (GAKKEN HIT MOOK)」　　p121

いろいろ改変して作ったら、
アーモンド 40g、小麦粉80g、卵1/2個、バター40g、砂糖40g、
あれ？　これって、あっさりさっぱりクッキーと同じ配合になっちゃった！
美味しいけどちょっと甘かったかな…　砂糖は次回から少し減らそうと思った。

これもフープロでガーッとして…
台所の流しの下がフープロの定位置なのだが、使わないでいるとカビ臭くなるので、週に1度は使いたくなる。となると、クッキーでの使用となる。

本ではシナモンも少し加えていた。それも美味しそう。




ほんの少し残ったあんこと牛乳を混ぜて、小豆アイスも作った。
そんな季節になってきた。

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