マツキヨで日焼け止めを買ったり、本屋に行ったり、地味な休日であった。
あと少しすると、日中の買い物がおっくうになるほど暑くなってしまうのだろうな。

　＊厚揚げの肉詰め煮　◎参考　「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」　　p122
　＊五目豆　◎参考　「作りおきの便利帳 (主婦の友実用No1シリーズ)」夏梅美智子　p72

厚揚げの厚みに切れ込みを入れて、そこに肉だねを挟み込む。
ひき肉は2人分で100gだが、すごいボリュームになった！
もっと厚揚げに味がしみこむように、次回はつまようじで何カ所かつついてから作ろう。

今日、本屋で同じ出版社の「食費も時間も節約おかず」という本をめくっていたら、このレシピとか、その他今日の参考図書と同じレシピがちらほらと載っていて、使い回ししている（＝再編集といえばいいのか？）ものなんだなーとわかった。
でも今使っている本のように、季節別にまとめてある方が、私には使い勝手がいい気がする。
今度本を買うときは、学研ではなく、まだあまり持っていないような出版社のにしようと思った。

五目豆は大豆缶を使用した。味は良いが大豆が柔らかくなりすぎたかな？
自分で豆から煮た方がいいかもしれない。




　＊豆腐白玉　◎参考　「くり返し作りたい 簡単!おやつ450品 (GAKKEN HIT MOOK)」　　p77

小豆を煮て、和風のデザートを作った。
水分は絹ごし豆腐で白玉粉を練ったお団子である。
せっせと作って、あっという間に食べてしまった。

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