獅々丸の雑記帳
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2008年09月23日(火) 珍しく食雑記。

日曜日に、お袋の誕生日祝いってことで久々にお気にの店へ。
車で程ない距離のパキスタン料理屋さん。

こんな辺鄙な場所で開いているのが勿体無い感じすらする味を提供してくれる、
小さな個人経営のお店。
同じような名前の料理を出すインド料理屋より少しお高い値段設定だけど、味
は納得のレベルで気にならない。
もちろんシェフは向こうの方。
もう長いことこの地でこのお店をやっている。と言っても厨房は見えない作り
なので、見掛けたのは数回しかないけど。(笑)


とりあえずラッシーで乾杯(音符)オメデトー!




これ↑はシシカバブ。香辛料がかなーり効いていて、油断してるとヤヴァいで
す。(汗)
奥の食べかけは…名前忘れた…以前はなかったメニューで大量の玉葱とシュリ
ンプを炒めたモノ。
本当ならナンと一緒に食べるんだろうが、玉葱の甘味(本当に甘い!)に辛さ
が包まれちゃうのでそのままパクパクいけちゃう。
という訳で、ナンの到着を待たずに完食〜。(笑)





これ↑はチーズナン。
多分、ナンというよりロティに近いんじゃないか。まん丸だし。(メニューに
ロティもある)中にトロ〜リチーズが入ってるの。
ちょっと貰って食べたけど、これもウマー。これだけでイケる味。
俺は普通のナンを頼んだ。ここはナンも美味しいし写真はないけど相当デカく
て食べ応え充分なのだ。





これ↑はチキンチリ。
これがもう最高に美味しいの!
カレーを頼まなくても、ナンとこのチキンチリさえあれば相当幸せになれるね、
俺は。(笑)
この辺りで既に俺の顔は酒を飲んだように赤くなってきてる。
恐るべしパキスタンの香辛料め!





来ました主役のカレー達。今日は2種をチョイス。
左がナスキーマで、右がパラッグ。ナスキーマはナス入りのキーマカレーね。
パラッグはほうれん草ベースのカレー。
手前にナンが少し映ってるね。奥はシシカバブの残骸だぁ。(笑)

キーマは安心して食べられる定番チョイス。
で、今回はもう一方のパラッグがキター!野菜の甘味の後にくる適度な辛さが
なんとも言えん。
そのままスプーンで掬って食べても、ドロドロした野菜スープのようでもあり、
後からくる辛さに手が止まりません。
美味いなぁ、これ。

最後に温かいチャエを一杯頂いて終了〜。


もうホントにお腹一杯。幸せ一杯。
ご馳走様でした。

また来ようっと!


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