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| 2004年11月11日(木) | 大人のデザート |
この頃ほんのちょっとお菓子作りにはまっている。もともと酒飲みなので砂糖よりも塩が好きだし、お菓子のようにちょっと分量を間違えると命とりになる繊細なものは性格的に向かないようだったのであまり作らなかったのだけれど。でも、でもお菓子はお菓子でもやはりわたしは酒飲みなのでアルコールどっぷりお菓子が好き。日本で手に入れた「大人のデザート」というアルコールたっぷりお菓子レシピの本を見て今日はオレンジチーズケーキを作った。2晩コワントローに漬けたオレンジピールをたっぷり入れて、ほろ苦いカラメルクリームソースをかける。これがすごい。3口くらいで頭がポーっとしてくるほどアルコールが効いている。甘いものは朝と思っていたのだけれど、これはちょっと起きがけの食べ物ではない。昔ロッテのチョコパイを食べて酔ってしまった妹に食べさせたら倒れてしまうかもしれない。
