釜石から、サンマがごっそり届き
　ました。昨夜ご近所のアンドーさん
　ご一家と刺身、酢締め、塩焼き
　にしていただきました。今年の
　サンマは大きくてしっかりして
　脂がのっています。

三陸のサンマは　『復興さんま』　と言うらしく、東北の
復活への思いがこもっているようです。言うまでも無く
日本中のいや世界中の人が復興を祈っています。魚
を食べることがその手助けになるのなら、喜んで毎日
でも食べましょう。サンマには気の毒ですが、無駄なく、
きれいにいただきますので、ご勘弁願いましょう。

画像を拡大