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そんなこんなでクリスマス本番 - 2024年12月25日(水)
昨日、古巣に仕事に行ったんですがお店のメニューはクリスマス仕様のコースのみ。
ランチタイムとはいえいちばん安いコースで7,000円也。
高いものは16,800とかそういう価格帯。
手っ取り早く言ってしまえば、高いものを食べたい人が来るお店って感じです。
一方ベイエリアはいちばん安いコースが2,800円からで、ランチタイムに
注文できるコースはそのコースのみ。
我ながら、面白いほど両極端な店で働いてるなあという感想を持ってます。
厨房の仕事で言うと、現料理長と副料理長のお眼鏡にかなわない人間は、
仕事をさせてもらえません。
野菜やフルーツのカットひとつとっても、サイズを揃えて切るのは当たり前。
いやもうそんなのどこの店行ったって当たり前っちゃ当たり前なんですが、
ベイエリアだったら少々いびつなお野菜もそのままお客さんに出しちゃうけど、
古巣のお店でそれをやると、二度と同じ仕事はさせてもらえないし、いびつな
お野菜はお客さんには提供できないので、賄い料理に直行させられます。
しかも「そんなゴミみたいな野菜、自分で作る賄いに使え」と言わんばかりに、
いびつにカットした本人が賄いを作らない限り、それはゴミ箱行きとなるのです。
それで言うと私は、現料理長と副料理長が着任したばかりの頃は、させて
もらえる仕事が本当に少なかったです。
なぜなら信用を得られてなかったから。
まあ私もそこら辺を感じ取っていたし、別にゴリゴリ仕事して認められたい
とも思っていなかったので（思えよ）あくまで「言われたことだけやる」
「相手が思っている成果のちょっと上を提供する」ことだけを繰り返して
いたら、いろんな仕事が舞い降りてきて、もうちょっとウチの店のシフト
増やせないかってことになって、じらしてじらしてじらしまくってこの
年末イレギュラーに土曜日シフトとかを希望したら、むっちゃ喜ばれました。
「あ、そんな喜ぶ？」ていうくらいありがたがられました。
そんなこんなで年末の28日が仕事納めとなりました。
本当は27日のベイエリアがラストかなと思っていたんだけど、実際帰省する
までに数日空いてしまって「ヒマかもしれん」と思って、クズ元料理長に
打診した結果、シフトに入れてもらえました。
はっは
ちょろ。（酷）
いいのいいの。
お互い、都合の良いように使って使われていこうや。
そしてやっぱり平日とはいえ、クリスマスイブの日はめっちゃ人手が多かった
です。
特筆すべきは、皆いつもよりオシャレで綺麗な格好をしている人が多かった
ってこと！！
皆幸せそうで良き良き！！と思いました。
私はむちゃくちゃ普段着で行ったけれど、むしろ私が小汚さを醸し出して
いないか心配になったほどである！！
皆、いつもそういう格好して外出しようＹＯ！！
いつもちょっと薄暗いファッションだから、毎日がクリスマスみたいに
キラキラしてようぜ！°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
あ、そうそうクリスマス当日の我が家の予定は、
「不二家にクリスマスケーキを受け取りに行く」
ことでした笑
夜のメニューはごくごく普通（というかむしろ質素）でしたが、デザートは
不二家のケーキをいただきました〜🎂
あー楽しいクリスマスだった🎄
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