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◇ 現在文鳥は『颯』一羽です
◆ 颯（はやて) シルバー文鳥 / 2019年3/11お迎え、現在5歳 2018年夏生れ ♂
◆ 福（ふく) 桜文鳥と白文鳥のパイド系 ♂ 《 2014年3/1お迎え〜2023年４/11 … ９歳６か月で虹の橋を渡りました。2023.4/27の日記 》
地元伊豆に住む私と岩手県出身の夫と長年飼い続けてきた文鳥たちとの日常、手ごねのパン・自己流料理、手造りで小さな庭の季節... 等
ささやかな思い出を残していくアルバム日記です。
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| ■2022年06月18日(土) | ドライクランベリーとチーズの入ったライ麦パン。 |
今日も雨...。
止んだ隙にウォーキングに出かける。 一応傘を持って。(￣▽￣)ノ☂
颯は元気過ぎてなかなか画像が撮れないのだけど、たまたま撮れた貴重な一瞬は... 遠い目をしてる？（笑） 
もう10年以上前になるかな...？ パン作りを始めた頃は素材にもハマって小麦粉にもこだわったりした。
今は業務スーパーで手頃な値段の小麦粉を使っているけど、充分おいしいパンが出来ていると思う。
先日業務スーパーでドライクランベリーを見つけた、これがまた安くて...160円位だったかな。
レーズンパンみたいに生地に入れて焼いてみよう。
カヌレを作る時に使ったラム酒をふりかけてふやかしてみる...（干しブドウパンの時はこうする様教わったので）
そしたらクランベリーの風味が強くなっていて驚いた。
ラム酒が気にならない位クランベリーの良いとこが勝ってる！
今回もパン生地にはライ麦粉を混ぜた。
プロセスチーズがあったので中に包んで丸めて６個に分割して、カップケーキの型に入れて焼いた。
見た目も味も可愛らしいパンが出来上がり
そーだな〜 プロセスチーズよりクリームチーズの方がより美味しかったかも。
そしてチーズを入れずにドライクランベリーだけでも、バターを付けながら食べたら美味しい！
やはりライ麦粉が素朴な良い味を出してくれてる。(￣▽￣)ｖ
◆ ひとつ前の日記
・ 2022年6月10日(金) ライ麦粉入りの生地でマヨ・ツナ・コーンをトッピングのパン
◆◇ 過去の今日
・ 2011年06月18日(土) 初心... 今の気持ちを忘れずに... / 野鳥と野良猫。
・ 2010年06月18日(金) 中伊豆、一泊旅行の�� 【 虹の郷 】
・ 2009年06月18日(木) 満足した買い物。
・ 2008年06月18日(水) 夏スニーカー と アイスコーヒー♪
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