.... .... since 2004/ 7/14　🌳　

◆　2025/3/18のお知らせ...　現在文鳥はおりません 　
・颯（はやて) シルバー文鳥 ♂ 《 2019/3/11〜2025/3/4、6歳7ヶ月で虹の橋を渡りました。2025.3/10の日記 》
・福（ふく) 桜文鳥と白文鳥のパイド系 ♂ 《 2014/3/1〜2023/4/11、9歳6か月で虹の橋を渡りました。2023.4/27の日記 》

地元伊豆に住む私と岩手県出身の夫、長年飼い続けてきた文鳥たちとの日常（現在は想い出）　『アルバム日記』
手ごねのパン・お菓子、家のごはん、美味しかった♡お店ごはん、我が家の 小さな庭の四季...　　

　　　　 ........................................................................................................................................................-----　Ramuchin　-----
🖂 エンピツフォームメール ｜　 🌳TOPページ( INDEX ) ＆ Profile　｜　←　過去へ戻る｜未来へ進む　→

　▲　日記内のキーワードで検索はこちらから...

2019年03月09日(土) ... 　 手作りの金柑ジャムと食パン。　　　


ここ数年の恒例、実家の庭の金柑が実って我が家に届いた。
母からまたジャムを作って♪と、そして今年はなんと２�垓瓩�もあったのだ。＾＾；

金柑の木は先日枝を思いきり剪定してしまったそうで。
もう数年は実がならないから最後の金柑だって言われたけれど、それを聞いてほっとしたりして。

私の作るジャムが美味しいと言われれば悪い気もしないけど、この量で作るのは結構大変な作業...＾＾；



金柑の実の中はほぼ種で、そしてこの種は噛むとほろ苦い。



このほろ苦さを生かして丸のまま甘露煮にするのが一般的だけど、私はこちらの→◆クックパットの投稿レシピを参考にさせていただいて作っている。
同僚や友人に子のジャムをプレゼントすると、来年も食べたいな〜♪と言って貰える美味しいジャムが出来上がるレシピだ。

種取の作業は一回では終わらない量で数日かかる為、種を取ったら小分けに冷凍保存していく。 冷凍した方が煮るのに火が通りやすく都合が良い。





ジャムが出来上がった日、食パンも捏ねて焼いて職場の夜勤者に差し入れに行った。



焼き立ての食パンに出来立てのジャムはなかなかの好評だった。



そしたら同僚がパン作りを趣味にしている友人に一瓶欲しいと言ってくれたので、どーぞ！どーぞ！とお裾分け。
そしたらそのお友達、なんと私のジャムを使ったパンを焼いて下さった！（嬉♥）

友人にお願いして記念に頂いたその画像♪　上は紅茶のパンだそうだ。お洒落なカフェで食べるパンみたい。







⛸⛸...✨

3/20からフイギュアスケート世界大会が始まる。今年は4年ぶりの日本（さいたまスーパーアリーナ）で開催。

ハビさん（ハビエル・フェルナンデス選手）は、今年1月の欧州選手権を最後に現役引退してしまった。
ハビさん...　いや”ハビちゃん”が居ない世界大会は寂しい。　

素敵な編集の動画をお借りした。　
どの映像もとても懐かしい...　　後半に編集されたハビちゃんのインタビュー、なんて優しい人なんだ...　と、思わず涙腺が緩んだ。

◆ ☆MAD☆「永遠の絆」〜ゆづとハビの 物語☆羽生結弦☆Javier Fernández
◇ 投稿主：Rosalie Rose様 - you tube からお借りしました- m（_*_）m





◆ ひとつ前の日記
・ 2019年02月27日(水）　ふきのとうを戴いたので...。/　パン生地用の、のし台を...。　


◆◇ 過去の今日
・ 2018年の今日の日記は無し。
・ 2017年の今日の日記は無し。
・ 2016年の今日の日記は無し。
・ 2015年の今日の日記は無し。
・ 2014年の今日の日記は無し。
・ 2013年の今日の日記は無し。
・ 2012年の今日の日記は無し。
・ 2011年の今日の日記は無し。
・ 2010年03月09日(火) 　今夜は、お疲れ〜乾杯！ウチごはん。　
・ 2009年03月09日(火) 　蒸篭。　
・ 2008年03月09日(日) 　思い出...
・ 2007年の今日の日記は無し。
・ 2006年の今日の日記は無し。
・ 2005年の今日の日記は無し。
・ 2004年の今日の日記は無し。

● 日記目次＆Profile｜←過去｜未来→｜


My追加

■Insutaguramu ■youtube