15日土曜日、Ｔ子さんの送別会があった。

本人のご希望で送別会ではなく食事会にしてほしいとの事。
三階病棟のメンバーと、二階からは私とIさんと先月退職されたＮさん
それに数年前に退職されたＭさんさんも来てくれた。

Ｍさんは、御主人が昨年亡くなられたそうだけどとてもお元気そうで...
私とは８年ほどぶりの再会となる... もうそんなに経つんだなぁ。
自家栽培のブロッコリーと里芋を沢山皆に配ってくれて、私も頂いてきた。


場所は 下田市 吉佐美（きさみ）に昨年開店した 美味しいと評判のお店。

『 粋邑 白登里 （ すいゆ しらとり） 』



私と主任とＦさんは勤務だったので職場からそれぞれ車で直行。
市内から１０分位で到着、車を止めるとお店の方が玄関を開けて出てきてくれて 直ぐに部屋に通してくれた。

とても感じが良い！＾＾

外観の佇まいはシンプルだけど店内の雰囲気はさりげなく凝っていて、渋くて素敵で落ち着く雰囲気。





一番目に出てきたお料理。 見た目にも手が込んでいて食べるのが待ち遠しくワクワクした。＾＾





なんとこの器は二段になっていて下にも料理が！
ふわふわの白ゴマ豆腐も運ばれてきた。(左の器）




右手には小さなお鍋も。椎茸、筍、鶏つくね、湯葉、生麩、青菜...
透明な汁は出しが良く効いている。上品でほっとする優しい味。




お刺身盛り合わせ、ツマの大根や胡瓜も繊細な細工切りがされていて 目にも楽しい。
ワサビは別のガラスの器に盛りつけられ、素敵な心遣いにキュン♪とくる...＾＾




変わり茶碗蒸し、底が胡麻豆腐で二層になっていて具に天津甘栗がまるまる一個はいってた。





薄緑に色付けされたもち米のまんじゅう型の中には、ふきのとうの煮物が餡になっていた。
菜の花と梅型の人参の上に、透けるほど薄くスライスされたかぶら？がかぶされて蒸されている。

家では作れない美味しいお料理ばかり！




ご飯と香りの良い麹味噌（？）のシジミが入ったみそ汁。
漬けもの二種と生姜の佃煮、切干大根の煮物が添えられている。




デザートが素敵でびっくりだ！！
梅ジュースのゼリー、塩味の効いたこし餡に乗った苺、黒蜜ソースのパンナコッタ、黒ゴマのムース。
（ 自分の食べた味で想像）
どれも和風スィーツになっていて、思わず顔がほころんでしまう位美味しかった。




なんと最後に又デザート！蜜柑の寒天ゼリー♪
お腹がいっぱいだったけど、さっぱりと美味しく頂けた。＾＾


こんなに凝ったお料理で、なんと3，500円のコース！！！

いやぁ〜〜 大満足でございました。 ｖ （=＾ｖ＾=）ｖ


気さくに入れる懐石料理のお店、しかし予約は希望日が直前だと取り難い様です。
たしか、新聞の広告欄に４名からの予約で...って書いてあった様な...
二人では予約できないのか、今度問い合わせてゴルバ様を連れてきてあげたいなぁ。

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