ヴィンテージとは収穫年を示し、その年の気候によって ワインの出来が左右されるため、同じ銘柄でも味わいが変わる。
同じ地域であれば、天候は平等な条件であり、 言い換えれば、イイ年より悪い年のほうが、 シャトー、ドメーヌの力が発揮されると言える。
そう言った意味で考えれば、グレートヴィンテージとプアヴィンテージを 飲み比べる事は、そのドメーヌの力を感じることが出来る。
で、今回は本題に入る前に、『BOTTEGA ROSE』で軽く口を潤わせる。 浅草のアサヒビールビルのウ○コのような印象的なエチケット。 ロゼじゃない方も飲んだことがあるが、こちらの方が辛さは抑え目で、 すっきりした喉越しで飲みやすい。
さて、本題。 『CHAMBOLLE-MUSIGNY "TAILLEVENT SELECTION"』の 2001年と2002年を飲み比べた。 2001年がグレートヴィンテージで、2002年はプアヴィンテージ。 結果から言うと、最初は2002年の方が美味しく感じた。
色合いはほぼ同じで赤茶色。木の香りがした。
2001年はかすかなタンニンが感じられる程度だったが、 時間が経つにつれて、フルボディらしさを見せてきた。 まだ、飲み頃ではなかったのだろう。
一方で、2002年は最初からタンニンを感じることができ、 飲みやすいと感じられたが、時間が経つにつれて、 徐々に力弱い感じになった。
値段は同じなので、どちらを買うかは飲み頃で判断して買えるワインだ。 って、飲み頃を判断するのは難しいので、迷わずグレートヴィンテージw
長崎まで結婚式に行って来た。 土地柄なのか友達の嫁さんになる人がクリスチャンで、 ちゃんとした(?)教会で結婚式を挙げた。
で、普通の教会での結婚式と違ったと感じた点。 ・賛美歌をたくさん歌わされる。 ・シュプレヒコールみたいに、”アーメン”って何度も言わされる。 ・ライスシャワー、フラワーシャワーがない。
友達は、式を挙げるにあたり、10回ぐらい教会に足を運んだらしい。 さすがに改宗はしなくても良かったみたいだけど、 結構、しきたり・作法は厳しいようだ。
そう言えば、長崎出身の知り合いにクリスチャンがいたけど、 ちゃんとクリスチャンネームを持っていたなぁ。
| 2007年02月04日(日) |
Saint Julianのワイン |
馴染みのワインショップで1,500円グラス2杯と言う、 リッチなカウンターワインを楽しんできた。
2杯ともSaint Julianのワイン。 Ch.の場所も、お隣さんと言ってイイぐらいすごく近く、 仮にテロワールを感じられるなら、まったく同じじゃないか と思ったのだが、しっかり個性は異なっていた。
「Ch.LEOVILLE POYFERRE 2004」 これがなかなか珍しいモノで、サンプル品だった。 なので、エチケットも2003年モノを使用していて、 年号の上に「2004」のシールが貼っているから、 エチケットのセパージュとは当然異なる。 とは言え、CSの割合が高いのは味わいでわかるw 薄赤紫で、かすかに果実臭がする。 タンニンはある程度感じられ、渋みは少なく飲みやすい。 早くから楽しめるワインだ。
「Ch.LEOVILLE BARTON 2004」 前者よりこちらの方が好きだった。 深く透き通った赤、樹木のような草木のアロマ。 一口含むと、口の中にまだ若いタンニンが広がる。 飲み頃はまだ先だが、そのポテンシャルを感じさせる 力強い味わいだった。 2000年のPPは100点に届くかというデキだったそうだ。 とは言え、2000年はボルドー当たり年で90点台がザラ。
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