お粥を米から作ってみた。
（常日頃は、数日前の冷御飯を誤魔化して食べる為に粥をつくる）
（気持ちは熱湯消毒と熱殺菌）

…フ、今年の私はいつものアタシとは違うのよ…
（元日に年越し蕎麦食ってたものね）

ハァ？水は米の七倍どすって？無茶言うな。鍋ちっちゃいのに。
鍋がゴボゴボ言って、まるで糊をつくっているようだったが、なんとかなったよう。
癒されるー。

昔、修学旅行で中国に行った際、治安の為に、お高いホテルに泊まった。すると朝食で出た粥がまるで白湯のようだった。小豆粥とで紅白で、おめでたい感じがあったが、米がチョビッとだった。皆「米粒はどこだ！？」と騒いだ。
北京だったので、日本人には味が濃すぎ（菓子のように甘いのと、あまりにも辛すぎるオカズしかなかった）、件の粥は主食ではなくドリンクのように私達の咽喉を潤したもの。
しかし、私としては、粥は、もっと米がモッチリあるものなのよ。

やぐちまさき ｜MAIL