日刊オバちゃん白書　--婆ウォッチングのミラーサイトでござる--
	* いんふぉめ〜しょん *
	2001.3.18〜　四半世紀も続くなんて、誰が予想したでしょう

レートータクアン

2015年03月05日(木)

	なんでもかんでも冷凍して 便利に使っちゃおうっていうワザが、 いろんなところで紹介されていますが、 先日、同僚から耳寄りな話を聞きました。 「タクアンも冷凍できるのよー」と。 それが可能なら、 さあ３月だ、もう４月だと焦って消費せずとも、 真夏にタクアン、お盆にタクアン、 まさしく年中タクアンの幸せに浸れるじゃないの。 娘に送るのだって、冷凍なら、 ニオイの心配が少しは軽減されるでしょう。 ということで、早速やってみました。 普通に、食べるときの切り方で、 ラップに包んで冷凍したのが、昨夜でした。 　 今朝、カッチカチのタクアンを室温に出す。 昼過ぎには、ほどよく解凍されとりました。 　 　　あら、ピントが来ていないじゃないの！ 味はまったくそのまんま、でした。 食感が少し違うかな。 みずみずしさが失われたというか、 ちょっとザラついた口触り。 でも、夏バテ防止・塩分対策によさそう。 おにぎりと梅干しとタクアンで、夏が乗り切れるかもよ。 薄切りしたのを、少量パッキングして、 使う分だけ解凍すれば、 つい食べ過ぎちゃったーってこともないだろうし。 樽の中で眠っているタクアン、あと２段。 ザクザク切って、切りまくり、 冷凍・・・する前に、 冷凍庫を整理しないと入らんぞ！ 　*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--* おとなのためのピアノレッスンは、 たしか前にも書いたけれども、 私自身がおおいに学べる場でもあります。 ぼんやりと頭の中にあることを、 いかに、「言いえて妙」な表現するか。 具体的なイメージとして像が結べるように、 どんな例を挙げたらよいか。 ちょっとぉ〜、ひつこいんじゃないの？？？ っていうくらい、私は言葉を並べて なんとか、自分が持つイメージをお伝えするんですが、 伝わったみたい♪　って思える瞬間がたまらん。 教材研究をもっとしなくてはならないとも感じています。 ここはこうで、と示したいときに えーっと、って弾き淀んでいてはねえ。 あらゆる時間帯に練習できるように、 今よりちょっといいデジピも欲しいけれど、 それはまだ当分お預けかな〜〜 　（先立つものの事情がね） さあ、明日はタクアンをレートーするために 切って切って切り刻むことにするよ！ ブログ村に参加しています

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