* 元祖いんふぉめ *

	日刊オバちゃん白書　--婆ウォッチングのミラーサイトでござる--
	* いんふぉめ～しょん *
	2001.3.18～　四半世紀も続くなんて、誰が予想したでしょう

いよいよ明日は

2007年10月24日(水)

	待ちに待ったダイコン掘りの日です。例年、文化の日前後の土日に作業するのですが今年はワタシの都合に合わせてもらいました。幸い、明日の天気予報は『晴れ』の一言。気温も上がって、作業にはちょっと暑いくらいかもしれませんが寒かったり雨風に当たったりするよりはね。沢庵漬けを作ってみたいというワタシのリクエストにより婆に畝を作ってもらって、肥料も入れてもらってタネだけは自分で蒔いて、あとはお日様と土と雨に育ててもらいました。間引きをして１本立てにしたら葉っぱがどんどん広がって大きくなりました。この分だと土の中も期待できるんじゃなかろうか。漬物用のダイコンを干している光景からは「霜」とか「白い息」という言葉が連想されます。「明日は冷え込みそうだから」と霜に当てないように、前日の夕方に毛布をかけておく。そして、翌朝になり、気温が上がってきたら毛布を外して日光に当てる。朝夕のそんな作業がちょっと辛い寒さがやってきます。ほどよく干し上がったら、いよいよ沢庵漬け！