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■ 準備着々!?（金萱茶）
今夜も午前さま。残業とともに、ドイツ派遣の子供たちのIDカードも作ったり、ドイツに行ってしまうから、仕事をやっていただいている外部スタッフのみなさんの請求書の処理（いつもは月末にやっている）をなどをとりまとめる準備したり、撮影の準備したり、で、ぐちゃぐちゃ。おまけに、今週はセミナーで3日間も時間を取られちゃったし…。
昨日も残業だったけど、夜いったん抜け出してドイツ派遣の子供たちのIDカードのカード入れやストラップを仕入れに行った。ストラップは1m30エンのヒモと留め具のパーツを買って自分でつくることにした。つくるって言っても留め具でつなぐだけだけど。先週の練習のとき、みんなの顔をケイタイカメラで撮り、それをIDカードにレイアウト。そのデザインもできたし、ドイツで演奏する時に使う解説の英語訳もきょう出来上がってきたので、ほんとに、あとは練習しだい!! ドイツ語の解説と英語の解説、どう使うかを考えなくちゃ!! で、昨夜も今夜もタクシー帰り…。そろそろおカネも尽きてくるよ〜。
さて今夜は、金萱茶を飲む。以前茶葉を買った白金のお店から、今年の春の新茶の金萱茶のお試しパックがダイレクトメールで送られてきていたので、それをいただく。なんか、ポストに入っていた封筒を開けたらお茶が入っていた、ということが、とても気持を癒してくれる。
金萱茶は台湾の烏龍茶の一つ。新茶のやわらかさ、乳香、やさしくおだやなお茶。緑茶っぽい。青茶に属すが、発酵度はかなり低めみたい。
 今夜もまた蓋碗（がいわん）で入れる。茶葉を入れた蓋碗に、沸騰したてのお湯を注ぎ、蓋を少しずらして茶海に注ぐ。それを今度は細長い聞香杯（もんこうはい）に注ぎ分ける。聞香杯に注いだお茶はすぐ茶杯に移して、聞香杯に残った香りを聞く（嗅ぐ）。バニラのような乳香を楽しんでから、お茶を飲む。
2004年07月09日(金)
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