我が家の味になっているお醤油があります。

茨城県常陸太田市の
ヨネビシ醤油さんの「米菱醤油」。

大親友のさるちゃんの旦那様が常陸太田出身で
ご実家では昔からこのお醤油だそうで
一度教えてもらって使ってみたら
もう他には変えられなくなってしまいました。
たまたま梅田の阪急三番街の成城石井に
売っていたのを教えてもらって
それ以来リピート買いしています。

減塩なのに味が深いので
全然減塩という感じもしないし
角がなく丸い味でとてもお気に入り。
しかもお値段もなかなか良心的。


そんなヨネビシさんの地域も
やっぱり地震でかなり被害が出ていると思われ
このお醤油がこれからも買えるのか
それがとても気がかり・・・。
こんな離れた関西にも
ひそかにファンがいるので頑張って欲しいのです。

安藤みかげ