あー、冷蔵庫もうちょっと続けようかと思ってたんですが
私はどうもこのシリーズ化というやつが苦手でして気持ちが２日以上
持続しないことを今頃思い出しました。
ちなみに今日の晩ご飯は筍ご飯です。
もち米入れたからいいかんじでした。
細かく切って冷凍しておいた鶏肉と油ぬきして冷凍した薄揚げと筍が具です。

調理時間は約１５分でした。

確かに仕事して遊んで日記書いてるような人が料理に毎日そんなに時間を
費やしてるわけがなく、実際に作ってるのはほんのわずかなんですね。
でも月に１日ぐらいそういうストックしとくものを作る日があって
そこでまとめて冷凍庫をぎっしりにするんです。
だいたいそういう日はスーパーですごい安かった日とか、店で
廃棄がいっぱい出たような日です。

牛乳の廃棄が出たらホワイトソース作ってグラタン１食分ずつ
平たくラップで包んで冷凍です。
トマトが安かったらトマトソース作り置き。
挽肉が安かったらミートソース。
小エビが安かったら剥いて冷凍。

今結構冷凍庫が潤ってるので余裕ありです。


あぁ、なんかこんなことばっかり書いてたら所帯じみてきてイヤになってきた。

料理をする時はだいたいお気に入りの音楽をかけます。
最近はＳＫＡです。
デタミネーションズとこだま和文買ってきました。
こういうの聴きながら料理するとご機嫌な気分になります。
今月はかわなきゃならないＣＤやＤＶＤが山ほどあるので他のものは
買わないつもりだったのに急に暑くなってお天気はいいし、
「どうしても今ＳＫＡだ！」って思ってつい買ってしまいました。
（本当はそれ以外にもすでに何枚か買ってるけど）
辛抱って言葉を壁に貼らないと・・・ＨＭＶの壁に（笑）

安藤みかげ