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Kenの日記
by Ken
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■ワイン居酒屋「プルツァーク」
武蔵浦和駅の北東直ぐのところに新しいレストランを発見しました。武蔵浦和駅前再開発の一環で道路が整備されていきますが、これから奇麗になるその北側の道路沿いにあります。店の名前は「BURCAK」。チェコの新酒の表すチェコ語のようです。ドボルザーク「DVORAK」と同じような綴りと発音です。朝散歩の途中で見つけたので当然店は閉まっていました。店の名前から「チェコ料理かな？」と思い込み、随分ニッチなところを狙ったレストランなので近いうちに夕飯にでも行って見ようと考えていました。
１７日金曜日は雪が舞う非常に寒い日でしたが、妻と一緒に「BURCAK」で晩御飯を食べました。ニッチな料理なのだから余裕で入れると思っていましたがとんでもない勘違いでした。金曜日の夜ということで中は殆ど満員の状態でもう少し遅ければ駄目だったと思います。それも当然でしょうが入ってみて分かりましたが「チェコ料理」ではなく「イタリアンレストラン」でした。
プルツァークさんのホームページ
「ワイン居酒屋」と銘打つだけあってワインを楽しむためのレストランという雰囲気です。料理はイタリアン中心だと思いますがワインに合う料理を揃えているようです。料理を決めてからではなくて、飲みたいワインを決めて料理を注文するようです。「突き出し」のパンは気が利いています。
妻と二人で最初グラスワインを飲みましたが、結局赤ワイン（チリ産）を一本注文してしまいました。料理は野菜サラダ（鳥フライ入り）と大きな自家製ソーセージ、ピザの３種。サラダもソーセージも量が多いので結構お腹が膨れました。グラスワインは結構美味しいし、頼んだチリワインも美味しかったです。外は雪模様でワインをゆっくり飲みながらちょっと贅沢な時間を過ごしました。
しかし高級なワインは値段が高いの気軽に飲めません。結局や安くてお得なワインを如何に揃えられるのかが勝負になる気がします。
02月20日(月)
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