ID:45126
あんた何様？日記
by 名塚元哉
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■和食を注文してビックリ、ワーショック！
本場の国が認定していたとしても、
食にこだわりのある人は別として、
ほとんどの人たちは認定証の有る無しを判断材料にしていないので、
同じように外国人も深く考えないと思いますが、
認定証制度は無いよりは有ったほうが良いでしょう。
日本が認定証制度を導入することに文句を言っている料理店は、
認定されるよう努力をすればいいだけですし、
どの料理店で食べるかを決めるのはアメリカを始めとする海外の消費者であり、
とりたてて騒ぐ問題ではないと思います。
認定制動が導入された暁には、
コピーの上手い中国や韓国のことですから、
和風創作料理の一部には認定証を偽装して、
店舗に掲げる事が充分に考えられますが、
政府は、そのことに関して考慮しているのでしょうか。
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12月11日(月)
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