もうすぐバレンタインデーですね。
市販のチョコレートを溶かして固めたものを手作りチョコだと言う人が多いですね。
チョコレートのCMでも「手作りチョコ」とか言ってますね。
テレビ番組でも「手作りチョコ」とかぶっこいてますね。
そんなん手作りチョコじゃないっつの！
湯煎で溶かしたくらいで手作りってか？おめでてーな。
手作りチョコってのはカカオからだろーが！カカオマスとカカオバターと乳化剤と砂糖なんかを混ぜて作るもんなんだよ。

と、何度か書いたこの話題ですが、これからも毎年書き続けます(笑)。

たしか去年はケーキ作ったけど、今年はめんどくさいから市販のもので済まそうかなー。
あたしはたまに自分で食べるために市販のチョコを使い生チョコを作ります。
生チョコ作る分にはテンパリングも厳密じゃないしマーマレード入れたりパウダーを抹茶にしたりすれば種類増やせるし。
ああ、チョコが食べたくなってきた・・・。

■PM　9：15