我が家のチビ助には
しつこいアトピー性皮膚炎があって、
いつも身体のどこかに小さなブツブツが寄り集まったような
かゆいところがあります。
ダニやら埃の他に
卵白のアレルギーがあって、
卵を含んだ食品を避けています。
卵の含有量や調理法によっては
かゆい湿疹がどどっと出てしまいます。

そういう訳なので
離乳の時から
何を食べさせたら良いか考えるのは
慎重にならざるを得ませんでした。
たくさんの本を読みあさりました。

料理が苦手な私にも日常的に実行できそうな
考え方が「粗食」にありました。

以来、食卓はシンプルになっています。
献立はシンプルですが
お出しを丁寧にとったりするようになりました。
お肉の出番が減って、魚がますます出るようになりました。

チビ助は野菜やキノコがたっぷりのみそ汁と
魚が大好きです。
それから、なんと言っても
おにぎりが大好きです。

お出かけの時、必ずおにぎりを持参します。
コンビニのおにぎりもありがたく利用しています。

幕内秀夫さんの
「子どもレシピ」のシリーズは
非常に気に入っています。
大人にも対応できるように書かれています。
育児の本としても優れていると思います。
この本にあるように
おにぎりをしっかり食べてくれた日は
気持ちも安定しているような気がします。

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