このところ スーパーで食材を買っていません 欠かしたことの無い キャベツ たまねぎすら 数日間無い状態です ・・・・ということは 料理をしていないのであります わはは
夕べから下の娘が高熱を出し 幼稚園を休んでいるため 仕事の間に実家で見てもらっています こういう時は本当にありがたいものです 実家に頼る自分の姿が あまり好きではないのですが どうすることもできないですね ここは素直に力を借りなくては・・・
朝は卵のおかゆを作って食べさせましたが 昼は実家で食べさせてもらい 夜は・・・何かウキウキするような 発展していける食材がありません たまねぎがなんとか半分残っていました(ちょっと古いかな) そこから考えていくことに にんじんがあって ブロッコリーがあって・・・ 娘の希望はスープです これらをコンソメスープにすることに にんにく発見 野菜が少ないな・・・と あちこち見回してみると 大根を発見しました ブロッコリーといっしょにやってきた大根です 大きくて立派な大根 全体で「し」と語っています・・・ こんなに大きくて大胆に曲がった大根も珍しいかも・・・ 大根のコンソメスープは作ったことがありません でも・・・この際栄養のありそうな野菜なら 贅沢言わないことにして よく下茹でしてから使ってみました これがまた・・・ コンソメと合わないのでしょうか なかなか味が決まらなくてまいりました ちょっと誤魔化しちゃおうと ローマ字のマカロニを 茹でて入れたり 温泉卵を落としたりして 何とか気に入って食べてくれました 大根のスープ・・・美味しく作る方法あるかな
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