今日の午後は栗剥きで終わってしまいました。今年の栗ご飯は３升作ることになって
（自宅で食べるのはせいぜい１升なんですが、おすそ分け分が〜多い；）、
そうすると栗は４kg剥かなくちゃいけないんですよね。目減りしますから（苦笑）
　休みの日に家にいて、なおかつ手が空いているときもそうそうないので、珍しく手伝うことにしたんですが、やりなれないことは時間が余計にかかるものですね。
　よくＴＶなどで、製菓担当の職人がせっせと果物の皮剥きをしているのを思い出しました。刀の当たる場所に豆ができないように、バンドエイドとか貼ったりして…。それも、初めはどこが痛くなるか予想できないので、痛くなり始めてからしか貼れない（笑）
　生栗の外皮を包丁で剥いて、それから渋皮をせっせと栗剥き専用刀で剥いていくんですが、初めてから２時間半で、ようやく１kg終わりました。
　剥いた栗はとりあえず冷凍庫に保存して、食べられるのは10月の予定です；