とて。 市松の調理情報を聞き出しました。
「ユーキさま、踊り…って書いてありますけど」 「踊り…髪の毛が口に残りそうで嫌ですね」
そんな理由で嫌なのですか? それ以前の問題はないのですか? 確かにユーキさまの口から、長い黒髪が出ている図は想像したくな…しちゃった(笑)
一番おいしいのは塩焼きなのだそうです。 塩焼き…なら髪が焦げないように濡らして、よく塩をつけて。 よく鰭がコゲコゲにならないようにする、あれですよね。 飾り塩。 着物もコゲない方がいいんだけどなあ。 あんまり塩ふっちゃうと、しょっぱくなっちゃうし。 あとは遠火の強火で網焼きすればいいのかな?
うん。 お正月に鯛の尾頭付きのようにして。 尾? えーとぉ…足(笑)
(と、いうことでお正月までは私の部屋に置いてあります。 『湖底に潜む市松−壱』というお魚、よかったら見に来てくださいね)
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